Dzisiejszy deser to wariacja na temat dietetycznego domowego rafaello, o którym niedawno pisałam>>
Nieco bardziej "konkretny", trochę mniej delikatny, ale nadal rozpływający się w ustach, nadający się do podania gościom, którzy będą go mogli zjeść bez brudzenia sobie rąk :)
Szybkie do przygotowania, nie wymaga pieczenia, całość zamykamy w krakersy - zamiast standardowych herbatników.
poniedziałek, 29 lutego 2016
Ciasto kokosowe bez pieczenia
Etykiety:
bez pieczenia,
cena: średnie,
ciasto,
cukrzyca ciążowa,
czas: średnie,
deser,
kokosowe,
trudność: łatwe,
wege,
wiórki kokosowe
środa, 24 lutego 2016
Omlet z ziemniakami
Sposób może nie na najszybsze, ale za to bardzo pożywne, śniadanie. Nie jest to przepis na tradycyjny omlet hiszpański, który również przygotowuje się z ziemniakami (tortilla hiszpańska), ale świetna baza, do której możecie dodawać dowolne składniki wg swoich upodobań.
Etykiety:
cebula,
cena: tanie,
czas: średnie,
jaja,
jajka,
omlet,
papryka,
śniadanie,
trudność: łatwe,
wege,
ziemniaki
piątek, 19 lutego 2016
Dietetyczne domowe rafaello w polewie czekoladowej
Dzięki natchnieniu od Roksany z grupy cukrzycowej powstał przepyszny deser dla cukrzycowej ciężarówki - ale serdecznie polecam wszystkim, wystarczy dodać więcej miodu do wiórków i do kakao i będzie jak znalazł!
Ja na pewno będę korzystała z tego przepisu również po porodzie, ponieważ zakochałam się w smaku domowego rafaello - delikatne, mało słodkie (co mi bardzo odpowiada!), rozpływające się w ustach, w dodatku przyjemnie wilgotne...
Ja na pewno będę korzystała z tego przepisu również po porodzie, ponieważ zakochałam się w smaku domowego rafaello - delikatne, mało słodkie (co mi bardzo odpowiada!), rozpływające się w ustach, w dodatku przyjemnie wilgotne...
środa, 17 lutego 2016
Surówki dla cukrzycówek
Końcówka ciąży upływa mi pod dwoma znakami na zmianę: zaostrzonymi stanami cukrzycowymi, które nie pozwalają mi jeść zbyt wiele oraz momentami odpuszczania choroby, gdy mogę sobie pozwolić na potrawy o których od kilku miesięcy nawet nie pomyślałam.
Przeważają jednak momenty, w których boję się ryzykować zbyt wysokimi poziomami cukru i trzymam się sprawdzonych dań. To czego jem na prawdę mnóstwo - ku ironii losu jak przez większość życia - to warzywa. Niestety w dość ograniczonych ilościach oraz kombinacjach, co wymusza na mnie kolejne połączenia, a zmiana choćby jednego składnika wywołuje uśmiech na twarzy - w końcu to zawsze jakiś inny smak :)
Przeważają jednak momenty, w których boję się ryzykować zbyt wysokimi poziomami cukru i trzymam się sprawdzonych dań. To czego jem na prawdę mnóstwo - ku ironii losu jak przez większość życia - to warzywa. Niestety w dość ograniczonych ilościach oraz kombinacjach, co wymusza na mnie kolejne połączenia, a zmiana choćby jednego składnika wywołuje uśmiech na twarzy - w końcu to zawsze jakiś inny smak :)
Etykiety:
ciąża,
cukrzyca ciążowa,
groszek,
jabłka,
jajka,
kapusta pekińska,
kukurydza,
majonez,
ogórek,
ogórki kiszone,
ogórki kwaszone,
papryka,
por,
ser żółty,
surówki,
wegańskie,
wege
sobota, 6 lutego 2016
Krem brokułowy
Kremy to idealne rozwiązanie na chłodniejsze dni - jesień, zimę, początki wiosny. Mocno rozgrzewają, pozwalają się najeść, są sycące i zachwycają głębią smaku. Dzięki dużej dowolności w zakresie dodatków każdy może stworzyć woją wariację na temat danej zupy i cieszyć się ciekawym smakiem oraz kompozycją wizualną.
Krem brokułowy jest jedną z moich ulubionych gęstych zup - bardzo aromatyczna, rozgrzewająca i zdrowa.
Krem brokułowy jest jedną z moich ulubionych gęstych zup - bardzo aromatyczna, rozgrzewająca i zdrowa.
Etykiety:
brokuły,
cebula,
cena: tanie,
ciąża,
cukrzyca ciążowa,
czas: szybkie,
krem brokułowy,
papryka,
trudność: łatwe,
wege,
zupa,
zupa brokułowa
czwartek, 4 lutego 2016
Pizza z kalafiora
Jeżeli chodzi o pizzę to najbardziej lubię tę domową - przygotowywaną w spokoju, najchętniej z drugą osobą, prawdziwe slow food :) Fakt, że zajmuje to trochę czasu, ale krojenie każdego z warzyw jest uspokajające, a czekanie na to aż ciasto wyrośnie odpowiednio duże - fascynujące. Niestety chwilowo zostałam pozbawiona tej przyjemności, czy to na cienkim, czy na grubym - ciasto musiało zostać absolutnie wyeliminowane. Podobnie jak większe ilości sera żółtego, oliwy i część warzyw.
Dzisiaj przepis na pizzę nietypową - jej ciasto to w 90% zblendowany kalafior. Ciekawi? No to zapraszam!
Dzisiaj przepis na pizzę nietypową - jej ciasto to w 90% zblendowany kalafior. Ciekawi? No to zapraszam!
Etykiety:
bazylia,
cena: średnie,
ciąża,
cukrzyca ciążowa,
czas: długie,
jajka,
kalafior,
koncentrat pomidorowy,
migdały,
oliwa,
papryka,
parmezan,
pizza,
ricotta,
suszone pomidory,
trudność: średnie,
warzywo,
wege
wtorek, 2 lutego 2016
Deser kakaowo-truskawkowy
Dziś będzie o zachciankach... wiecie co to takiego? Otóż dla mnie to nie ogórki kiszone, na które już nie mogę patrzeć - kiszonki nieźle zbijają cukier, więc i one i wszelkiego rodzaju zakwaszone kapusty mogą się po jakimś czasie znudzić... To nie fast foody, których nigdy nie lubiłam i na szczęście mnie do nich nie ciągnie. To słodycze, za którymi przed ciążą nie przepadałam, a w ciąży absolutnie nie mogę ich dotykać - a mój żołądek i język krzyczą: "jedz, jedz, jedz!".
Ciężko znaleźć substytut, gdy nie wolno ruszać niczego słodkiego, nic z zawartością cukru lub jakiegokolwiek słodu, gdy nawet większość owoców szkodzi. Ale plus jest taki, że po kilku tygodniach diety każde urozmaicenie jest pychotką :)
Ciężko znaleźć substytut, gdy nie wolno ruszać niczego słodkiego, nic z zawartością cukru lub jakiegokolwiek słodu, gdy nawet większość owoców szkodzi. Ale plus jest taki, że po kilku tygodniach diety każde urozmaicenie jest pychotką :)
Etykiety:
cena: tanie,
ciąża,
cukrzyca ciążowa,
cynamon,
cytryna,
czas: szybkie,
deser,
kakao,
mleko,
trudność: łatwe,
truskawki,
twaróg
Subskrybuj:
Posty (Atom)